Bonne Année

Recette des Navettes Provençales

Recette de Patricia

Recette Alsacienne « BERAWECKE »prise dans les carnets de Julie

Fruits secs : dattes, pruneaux, figues, pommes, abricots ( 150gr de chaque)

            Amandes, noix, noisettes ( 100gr de chaque)

Couper en morceaux avec des ciseaux tous les fruits secs et broyer grossièrement amandes, noix et noisettes

Faire tremper le tout dans 50cl d’alcool pour faire macérer

Mélanger le tout à 500gr de farine en ajoutant quelques clous de girofle écrasés puis une cuillère à café de cannelle, bicarbonate et poudre d’anis

Former des boules ou comme des petits pains en long et dorer au jaune d’œuf

Puis Décorer avec une noix.

Faire cuite 45mn à 1h à four doux 150/180°

L’idéal de la recette alsacienne est de laisser rassir 10 jours avant de déguster.

Mais tiède au sortir du four c’est excellent aussi à déguster…

Randonnée du 1er janvier 2015 - Montée de Paracol, Le Val

Circuit sans grande difficulté qui permettra de découvrir la nature de ce site exceptionnel d'un village de la Provence Verte.
Ne pas oublier de faire du vin chaud pour une dégustation en arrivant à la chapelle.
Pensez à faire des photos, pour afficher sur le nouveau site.

Accompagnatrice : Geneviève

Départ : 13h30